Moderní životní styl spojený se zpracovanými potravinami, vystavení širokému spektru chemikálií a nedostatku pohybu hraje důležitou roli při indukci oxidačního stresu, který může zrychlit stárnutí a způsobit rozvoj vážných civilizačních chorob. Oxidační stres je jev způsobený nerovnováhou mezi produ...